|
|
Pannenkoekentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 blaadjes gelatine, 1 dl wit druivensap, 2 bakjes vanillekwark a 450 gram, 7 pannenkoeken (zie basisrecept), 100 gram gehalveerde witte druiven, 100 gram gehalveerde blauwe druiven
Voorbereiding:
Bak de pannenkoeken.
Bereidingswijze:
De bode van een springvorm met bakpapier bekleden en de rand eromheen klemmen.
De blaadjes gelatine 5 minuten in ruim koud water laten weken. Druivensap verwarmen en van het vuur afhalen. De uitgeknepen blaadjes gelatine hierin laten oplossen. Laat het gelatinemengsel iets afkoelen.
In een schaal de kwark losroeren en het gelatinemengsel er doorheen spatelen. Kwarkmengsel lobbig roeren.
Op de bodem van de springvorm 2 pannenkoeken leggen. 1/4 deel van de kwark erover verdelen. Leg er een pannenkoek bovenop. Maak zo nog 2 lagen en dek af met 2 pannenkoeken. Laat de taart afgedekt 2 uur in de koelkast opstijven.
Garneer de bovenkant van de taart met de druiven.
Met een heet, nat mes kun je de taart van de vorm los maken en snijden.
|
|
|